Великий суходільний краб (Cancer pagurus), також відомий як європейський їстівний краб або коричневий краб, — це один із найпопулярніших та економічно важливих видів морських крабів у Північній Європі. Незважаючи на помилкову назву «суходільний», цей краб живе виключно в морських водах і трапляється вздовж скелястих берегів Атлантичного океану.
Класифікація
• Царство: Тварини (Animalia)
• Тип: Членистоногі (Arthropoda)
• Клас: Ракоподібні (Malacostraca)
• Ряд: Десятиногі (Decapoda)
• Родина: Cancridae
• Рід: Cancer
• Вид: Cancer pagurus
Зовнішній вигляд
📏 Розміри:
• Ширина панцира: до 25 см
• Вага: до 3 кг
🎨 Опис:
• Тіло міцне, овальне, вкрито товстим коричнево-червоним панциром
• Клешні потужні, з чорними кінчиками
• Панцир має характерну зазубрену форму спереду
Ареал та середовище проживання
🌍 Ареал:
• Північно-Східна Атлантика: від півдня Норвегії до північного узбережжя Португалії
• Поширений також у Північному морі, Ла-Манші та Ірландському морі
🌿 Середовище проживання:
• Мешкає на глибинах до 100 м, іноді глибше
• Віддає перевагу скелястому дну, піску або гравію
• Активний переважно вночі, вдень ховається у щілинах
Поведінка
🦀 Активність:
• Нічний хижак, який ховається вдень
• Рухливий і сильний, може рити собі схованки
👊 Захист і агресія:
• Використовує клешні для захисту
• Може чинити опір, якщо його потривожити
Живлення
🍽️ Дієта:
• Живиться молюсками (мідії, устриці), червами, дрібною рибою, іншими ракоподібними
• Подрібнює здобич міцними клешнями
Розмноження
🍼 Розмноження та розвиток:
• Самки відкладають до 3 мільйонів яєць
• Ікра кріпиться до черевця самки, інкубація триває декілька місяців
• Личинки проходять кілька планктонних стадій, перш ніж осісти на дно
Статус виду та загрози
⚠️ Охоронний статус:
• Не є зникаючим видом, проте перебуває під тиском через надмірний вилов
🛑 Основні загрози:
• Інтенсивне рибальство
• Руйнування природного середовища
• Зміни в екосистемі через забруднення морських вод
Людське використання
🍽️ Кулінарна цінність:
• Високо цінується у кулінарії — м’ясо солодке, ніжне
• Часто використовується в супах, салатах, пастах
• Особливо цінується м’ясо з клешень
📦 Промисел:
• Один з основних об’єктів комерційного вилову в Європі
• Ловиться переважно пастками та кошиками
Цікаві факти
✔️ Цей краб здатний регенерувати втрачені кінцівки
✔️ Молоді особини линяють до 10 разів на рік, дорослі — значно рідше
✔️ В деяких регіонах споживання Cancer pagurus — це давня кулінарна традиція, що сягає часів римлян
Висновок
Cancer pagurus — це символ північноєвропейських морських вод, приклад міцної адаптації та промислового значення. Попри те, що його іноді плутають із суходільними крабами, цей вид є типовим мешканцем холодних морських глибин. Його охорона та раціональне використання — ключ до збереження стабільного морського рибальства в регіоні.
