Норвежський омар, також знаний як ланґустін, скампі або дублійський кревет, є одним із найцінніших промислових ракоподібних у північно-східній Атлантиці. Цей витончений хижак мешкає на глибині, ховаючись у норах у мулистому ґрунті, і є делікатесом у багатьох країнах світу.
Классификация
- Царство: Животные (Animalia)
- Тип: Членистоногие (Arthropoda)
- Класс: Ракообразные (Malacostraca)
- Ряд: Десятиноги (Decapoda)
• Родина: Nephropidae
• Рід: Nephrops
• Вид: Норвежський омар (Nephrops norvegicus)
Внешний вид
📏 Размеры
• Довжина тіла: від 18 до 25 см (іноді до 30 см)
• Вага: до 300 грамів
🎨 Описание
• Тіло довгасте, сегментоване, блідо-помаранчеве або рожевувате
• Великі, витончені клешні з гострими кінцями — асиметричні
• Очі великі, чорні, на стебельцях
• Хвіст мускулистий, добре розвинений — основне джерело м’яса
Ареал и среда обитания
🌍 Ареал
• Північно-Східна Атлантика: від Ісландії та Норвегії до Португалії
• Поширений також у Північному, Ірландському та Середземному морях
🌿 Среда обитания
• Дно морів з мулистим або глинистим ґрунтом
• Мешкає на глибинах від 20 до 800 метрів
• Живе в норах, які сам викопує в осадовому дні
Поведение
🌌 Активность
• Вдень ховається в норах
• Вночі виходить на полювання
🦞 Особенности
• Територіальний: захищає свою нору
• Орієнтується завдяки доброму зору та чутливим антенам
Питание
🍽️ Рацион
• Всеїдний з ухилом до хижацтва
• Основу дієти становлять дрібні безхребетні, черви, молюски, мертва риба
• Іноді харчується детритом — органічними залишками
Размножение
🦪 Половое созревание
• Досягається у віці 2–3 років
⏳ Размножение
• Парування — восени або на початку зими
• Самка виношує ікру 8–9 місяців, прикріплюючи її під черевом
• Молодь виходить у кінці весни або на початку літа
• Після вилуплення личинки кілька тижнів плавають у товщі води
Хозяйственное значение
💰 Рыболовство
• Один із найцінніших об’єктів промислу в Європі
• Ловиться спеціальними донними неводами або пастками
• Вилов регулюється через квоти, заборони в нерестовий період і контроль розміру
🍽️ Кулинарная ценность
• Високо оцінюється за ніжне, солодкувате м’ясо
• Часто використовується в ресторанах середземноморської кухні, зокрема в Італії, Франції та Іспанії
Угрозы и охранный статус
⚠️ Стан популяцій
• У деяких регіонах перенасичений вилов загрожує стабільності популяцій
• Надмірне тралення руйнує морське дно — головне місце проживання омарів
🛡️ Охорона
• Вилов обмежений за допомогою систем квот
• Заборонено вилов дрібних особин
• Розробляються екологічні знаряддя лову, що мінімізують шкоду для дна
Интересные факты
✔️ Норвежський омар — не омар у звичному розумінні (як Омар), а окремий вид з родини Nephropidae
✔️ У гастрономії відомий під італійською назвою scampi
✔️ Живе в норі майже весь час і рідко її покидає без потреби
✔️ Вночі омар орієнтується не тільки завдяки очам, а й за допомогою хеморецепторів на вусиках
Заключение
Норвежський омар — це символ глибоководних європейських морів, поєднання грації, витонченості та екологічної вразливості. Його важливо не лише ловити відповідально, а й зберігати середовище існування, яке забезпечує життєвий цикл цієї унікальної тварини.
