Escherichia coli (Escherichia coli, abreviado E. coli) é uma das bactérias mais famosas do mundo. É um habitante natural do intestino de humanos e animais, desempenhando um papel importante na digestão e na síntese de vitaminas. No entanto, algumas estirpes E. coli pode ser perigoso, causando doenças graves, incluindo intoxicação alimentar, infecções do trato urinário e até infecções sistêmicas graves.
Neste artigo, examinaremos detalhadamente as características biológicas E. coli, sua importância para os seres humanos, modos de transmissão, cepas patogênicas, métodos de diagnóstico e tratamento, bem como o uso desta bactéria na ciência e na indústria.
1. Características gerais e classificação científica
🔬 Classificação científica:
✔ Reino: Bactérias (Bactérias)
✔ Tipo: Proteobactérias (Proteobactérias)
✔ Aula: Gama-proteobactérias (Gamaproteobactérias)
✔ Ordem: Enterobacteriaceae (Enterobacterales)
✔ Família: Enterobacteriaceae (Enterobacteriaceae)
✔ Família: Escherichia
✔ Visualizar: Escherichia coli
2. Morfologia e características biológicas
🔹 Principais características:
✔ Bactéria Gram-negativa
✔ Formato: em forma de haste
✔ Dimensões: 1–3 μm de comprimento e 0,25–1,0 μm de largura
✔ Mobilidade graças aos flagelos (na maioria das linhagens)
✔ Pode formar biofilmes
✔ Anaeróbio facultativo (pode viver com e sem oxigênio)
🔹 Propriedades fisiológicas:
✔ Reproduz-se por divisão a cada 20 minutos em condições favoráveis
✔ Temperatura ótima para crescimento: 37°C
✔ Pode fermentar lactose, usada em testes de laboratório
3. Habitat natural
🌍 Onde ele mora?
✔ Intestino de humanos e animais de sangue quente
✔ Solo, água, resíduos vegetais
✔ Produtos alimentares (leite, carne, vegetais)
🔹 Papel na natureza e no corpo:
✔ Ajuda a digerir os alimentos
✔ Sintetiza vitaminas (por exemplo, vitamina K)
✔ Competição com microrganismos patogênicos
4. Benefícios e usos da E. coli
🔬 Uso na ciência e na indústria:
✔ Engenharia genética e biotecnologia (produção de insulina, hormônios)
✔ Criação de preparações probióticas
✔ Biofiltração de água e purificação ambiental
🦠 Benefícios naturais para o corpo:
✔ Equilíbrio da microflora intestinal
✔ Proteção contra bactérias patogênicas
5. Cepas patogênicas: perigo para os humanos
Algumas cepas E. coli pode causar doenças graves.
🔹 Principais cepas patogênicas e seus efeitos:
✔ ETEC (E. coli enterotoxigênica) – causa diarreia do viajante
✔ EPEC (E. coli enteropatogênica) – causa diarreia em crianças
✔ CEHE (E. coli enterohemorrágica), incluindo O157:H7 – causa colite hemorrágica
✔ UPEC (E. coli uropatogênica) é a principal causa de infecções do trato urinário
✔ NMEC (Meningite neonatal E. coli) – causa meningite em bebês
6. Métodos de infecção e prevenção
⚠ Como a E. coli é transmitida?
✔ Por meio de água e alimentos contaminados
✔ De animais ou através do contato com superfícies contaminadas
✔ Não cumprimento das regras de higiene
🛡 Como se proteger?
✔ Lave as mãos antes de comer
✔ Tratamento térmico de carne e leite
✔ Evite o contato com água suja
✔ Siga as normas sanitárias em locais públicos
7. Sintomas e diagnóstico de infecções
🤒 Principais sintomas:
✔ Diarreia, náuseas, vômitos
✔ Dor abdominal
✔ Febre
✔ Em casos graves – danos renais, sepse
🔬 Métodos de diagnóstico:
✔ Cultura bacteriológica de fezes, urina, sangue
✔ Teste de toxina E. coli
✔ Análise de PCR para identificação de cepas
8. Tratamento de infecções causadas por E. coli
💊 Métodos de terapia:
✔ Reidratação (restauração dos níveis de fluidos no corpo)
✔ Tratamento sintomático
✔ Antibióticos (somente conforme prescrito por um médico)
✔ Probióticos para restaurar a microflora
🚫 O que você não pode fazer?
✔ Tomar antibióticos sem supervisão pode piorar a condição
✔ Consuma carne crua e leite não pasteurizado
9. A E. coli é uma arma biológica?
Algumas cepas patogênicas de E. coli podem ser usadas como armas biológicas devido à sua capacidade de causar infecções graves. Entretanto, medidas modernas de segurança e controle sanitário tornam possível prevenir tais ameaças.
10. Fatos interessantes sobre E. coli
✔ E. coli foi descoberto em 1885 pelo cientista alemão Theodor Escherich
✔ Algumas cepas podem sobreviver no solo e na água por meses
✔ Usado em pesquisa genética para estudar DNA
✔ Um grama de fezes humanas pode conter bilhões de E. coli
✔ Cepas E. coli usado para criar vacinas
Conclusão
Escherichia coli não é apenas um microrganismo, mas um elemento importante do ecossistema humano e natural. Pode ser útil e mortal. Manter a higiene, preparar os alimentos adequadamente e conhecer os riscos potenciais ajudará a proteger sua saúde e evitar infecções perigosas.
