Crevette tigrée (Pénaeus monodon) est une grande espèce de crevette marine, qui se distingue par sa carapace sombre caractéristique avec des rayures claires ressemblant à une couleur de tigre. Cette crevette est une cible importante pour l’aquaculture et la pêche commerciale en raison de sa La viande est tendre, juteuse et très appréciée en gastronomie..
🔍 Principales caractéristiques de l'espèce :
✔ La plus grande des crevettes commerciales
✔ Prédateur et nageur actif
✔ Taux de croissance élevé - idéal pour l'élevage
Classification
🔬 Classification scientifique :
✔ Royaume: Animaux (Animal)
✔ Taper: Arthropodes (Arthropodes)
✔ Classe: Crustacés (Malacostraca)
✔ Rangée: Crustacés décapodes (Décapodes)
✔ Famille: Penaeidae (crevette Penae)
✔ Famille: Pénée
✔ Voir: Pénaeus monodon
📌 Intéressant!
La crevette tigrée a de nombreux parents, notamment crevette blanche (Penaeus vannamei), qui est également utilisé en aquaculture.
Aspect et dimensions
📏 Caractéristiques principales :
• Longueur du corps : à 36 cm
• Masse: 150–300 g, parfois à 450 g
• Vie: 1,5 à 3 ans
🎨 Couleur:
• Coquille foncée avec des rayures claires et brillantes (motif tigre)
• La couleur peut varier du bleu-vert au brun rougeâtre.
🔍 Physique:
• Corps allongé avec une carapace solide
• 10 pattes, dont la première paire sert à capturer la nourriture
• Les longues moustaches sont le principal organe sensoriel
• Queue puissante qui permet de nager rapidement
📌 Intéressant!
Les crevettes tigrées femelles sont nettement plus grandes que les mâles.
Habitat
🌍 Où vit la crevette tigrée ?
• Océans Indien et Pacifique
• Eaux tropicales et subtropicales de l'Afrique à l'Australie
• Côte asiatique (Indonésie, Vietnam, Thaïlande, Philippines, Chine, Japon)
🏝 Conditions de vie :
• Profondeur: 0,5–150 m
• Température de l'eau : 27–30°C
• Environnement:
• Zones côtières
• Forêts de mangrove
• Sols argileux et sableux
📌 Intéressant!
Cette espèce peut migrer entre mer et eau doucequ'est-ce qui le rend résistant aux changements environnementaux.
Style de vie et comportement
🦐 Comment vit une crevette tigrée ?
• Prédateur nocturne – se cache dans le sable pendant la journée
• Mode de vie solitaire, mais se rassemble en groupes lors des migrations
• Capable de saccades rapides grâce à sa queue puissante
• Excellente orientation spatiale grâce à l'odorat et aux moustaches
📌 Intéressant!
La crevette tigrée a réaction défensive – un mouvement de recul instantanéquand quelque chose le touche.
Nourriture
🍽 Que mange une crevette tigrée ?
• Mollusques et petits crustacés
• Vers marins et larves de poissons
• Algues et résidus organiques
🔍 Méthodes de chasse :
• Recherche activement de la nourriture au fond
• Ratisse le sol et attrape les petits animaux
• Peut attaquer des proches plus faibles
📌 Intéressant!
Les crevettes tigrées peuvent être consommées cannibalismes'il n'y a pas assez de nourriture.
Reproduction
👶 Comment se reproduit la crevette tigrée ?
• Les femelles pondent jusqu'à 1 million d'œufs
• Les larves se développent dans la colonne d'eau.
• Les juvéniles se déposent au fond après plusieurs mues.
• Croissance rapide – jusqu'à 30 cm en 6 mois
📌 Intéressant!
Seulement 0,5% de larves survivre jusqu'à l'âge adulte grâce aux prédateurs.
Interaction avec une personne
⚠ Est-ce dangereux pour les humains ?
• Absolument sûr
• Très apprécié en cuisine
🍽 La crevette tigrée dans la gastronomie :
• Utilisé pour grillades, soupes, sushis, pâtes
• Connu pour ses texture juteuse et goût sucré
🎣 Aquaculture et pêche :
• Objet principal élevage dans des fermes en Thaïlande, au Vietnam et en Chine
• Capturés avec des filets et des pièges
📌 Intéressant!
Le prix des crevettes tigrées peut atteindre 40 à 50 $ le kilo!
Faits intéressants
📌 TOP 5 des faits sur la crevette tigrée :
1️⃣ L'une des plus grandes crevettes du monde
2️⃣ Peut changer de couleur en fonction de l'environnement
3️⃣ Ses larves passent par plusieurs stades avant de devenir adultes.
4️⃣ Considéré comme un mets délicat dans de nombreux pays
5️⃣ Elevage en conditions artificielles pour la pêche commerciale
Conclusion
Crevette tigrée (Pénaeus monodon) – créature marine unique, qui combine grande taille, comportement intéressant et haute valeur gastronomique.
C'est croissance rapide et endurance ils le font l'une des installations d'aquaculture les plus prometteuses. Malgré une pêche commerciale active, Le contrôle de la reproduction contribue à maintenir sa population.
Ce géant des mers restera toujours un élément important de la cuisine mondiale et de l'aquaculture!
