Норвежський омар, також знаний як ланґустін, скампі або дублійський кревет, є одним із найцінніших промислових ракоподібних у північно-східній Атлантиці. Цей витончений хижак мешкає на глибині, ховаючись у норах у мулистому ґрунті, і є делікатесом у багатьох країнах світу.
Clasificación
- Reino: Animalia
- Tipo: Artrópodos
- Clase: Crustáceos (Malacostraca)
- Familia: Decapoda
• Родина: Nephropidae
• Рід: Nephrops
• Вид: Норвежський омар (Nephrops norvegicus)
Apariencia
📏 Dimensiones
• Довжина тіла: від 18 до 25 см (іноді до 30 см)
• Вага: до 300 грамів
🎨 Descripción.
• Тіло довгасте, сегментоване, блідо-помаранчеве або рожевувате
• Великі, витончені клешні з гострими кінцями — асиметричні
• Очі великі, чорні, на стебельцях
• Хвіст мускулистий, добре розвинений — основне джерело м’яса
Distribución y hábitat
🌍 Hábitat.
• Північно-Східна Атлантика: від Ісландії та Норвегії до Португалії
• Поширений також у Північному, Ірландському та Середземному морях
🌿 Hábitat
• Дно морів з мулистим або глинистим ґрунтом
• Мешкає на глибинах від 20 до 800 метрів
• Живе в норах, які сам викопує в осадовому дні
Comportamiento
🌌 Actividad
• Вдень ховається в норах
• Вночі виходить на полювання
🦞 Características.
• Територіальний: захищає свою нору
• Орієнтується завдяки доброму зору та чутливим антенам
Alimentación
🍽️ Dieta
• Всеїдний з ухилом до хижацтва
• Основу дієти становлять дрібні безхребетні, черви, молюски, мертва риба
• Іноді харчується детритом — органічними залишками
Reproducción
🦪 Pubertad
• Досягається у віці 2–3 років
⏳ Reproducción
• Парування — восени або на початку зими
• Самка виношує ікру 8–9 місяців, прикріплюючи її під черевом
• Молодь виходить у кінці весни або на початку літа
• Після вилуплення личинки кілька тижнів плавають у товщі води
Господарське значення
💰 Рибальство
• Один із найцінніших об’єктів промислу в Європі
• Ловиться спеціальними донними неводами або пастками
• Вилов регулюється через квоти, заборони в нерестовий період і контроль розміру
🍽️ Valor culinario
• Високо оцінюється за ніжне, солодкувате м’ясо
• Часто використовується в ресторанах середземноморської кухні, зокрема в Італії, Франції та Іспанії
Amenazas y estado de conservación
⚠️ Стан популяцій
• У деяких регіонах перенасичений вилов загрожує стабільності популяцій
• Надмірне тралення руйнує морське дно — головне місце проживання омарів
🛡️ Охорона
• Вилов обмежений за допомогою систем квот
• Заборонено вилов дрібних особин
• Розробляються екологічні знаряддя лову, що мінімізують шкоду для дна
Datos interesantes
✔️ Норвежський омар — не омар у звичному розумінні (як Langosta), а окремий вид з родини Nephropidae
✔️ У гастрономії відомий під італійською назвою scampi
✔️ Живе в норі майже весь час і рідко її покидає без потреби
✔️ Вночі омар орієнтується не тільки завдяки очам, а й за допомогою хеморецепторів на вусиках
Conclusión
Норвежський омар — це символ глибоководних європейських морів, поєднання грації, витонченості та екологічної вразливості. Його важливо не лише ловити відповідально, а й зберігати середовище існування, яке забезпечує життєвий цикл цієї унікальної тварини.
