Норвежський омар, також знаний як ланґустін, скампі або дублійський кревет, є одним із найцінніших промислових ракоподібних у північно-східній Атлантиці. Цей витончений хижак мешкає на глибині, ховаючись у норах у мулистому ґрунті, і є делікатесом у багатьох країнах світу.
Classification
• Kingdom: Animals (Animalia)
• Phylum: Arthropoda (Arthropoda)
• Class: Crustaceans (Malacostraca)
• Order: Decapoda
• Родина: Nephropidae
• Рід: Nephrops
• Вид: Норвежський омар (Nephrops norvegicus)
Appearance
📏 Sizes
• Довжина тіла: від 18 до 25 см (іноді до 30 см)
• Вага: до 300 грамів
🎨 Description
• Тіло довгасте, сегментоване, блідо-помаранчеве або рожевувате
• Великі, витончені клешні з гострими кінцями — асиметричні
• Очі великі, чорні, на стебельцях
• Хвіст мускулистий, добре розвинений — основне джерело м’яса
Range and habitat
🌍 Area
• Північно-Східна Атлантика: від Ісландії та Норвегії до Португалії
• Поширений також у Північному, Ірландському та Середземному морях
🌿 Living environment
• Дно морів з мулистим або глинистим ґрунтом
• Мешкає на глибинах від 20 до 800 метрів
• Живе в норах, які сам викопує в осадовому дні
Behavior
🌌 Activity
• Вдень ховається в норах
• Вночі виходить на полювання
🦞 Features
• Територіальний: захищає свою нору
• Орієнтується завдяки доброму зору та чутливим антенам
Food
🍽️ Ration
• Всеїдний з ухилом до хижацтва
• Основу дієти становлять дрібні безхребетні, черви, молюски, мертва риба
• Іноді харчується детритом — органічними залишками
Reproduction
🦪 Puberty
• Досягається у віці 2–3 років
⏳ Reproduction
• Парування — восени або на початку зими
• Самка виношує ікру 8–9 місяців, прикріплюючи її під черевом
• Молодь виходить у кінці весни або на початку літа
• Після вилуплення личинки кілька тижнів плавають у товщі води
Economic significance
💰 Fishing
• Один із найцінніших об’єктів промислу в Європі
• Ловиться спеціальними донними неводами або пастками
• Вилов регулюється через квоти, заборони в нерестовий період і контроль розміру
🍽️ Culinary value
• Високо оцінюється за ніжне, солодкувате м’ясо
• Часто використовується в ресторанах середземноморської кухні, зокрема в Італії, Франції та Іспанії
Threats and protected status
⚠️ Стан популяцій
• У деяких регіонах перенасичений вилов загрожує стабільності популяцій
• Надмірне тралення руйнує морське дно — головне місце проживання омарів
🛡️ Охорона
• Вилов обмежений за допомогою систем квот
• Заборонено вилов дрібних особин
• Розробляються екологічні знаряддя лову, що мінімізують шкоду для дна
Interesting facts
✔️ Норвежський омар — не омар у звичному розумінні (як Homarus), а окремий вид з родини Nephropidae
✔️ У гастрономії відомий під італійською назвою scampi
✔️ Живе в норі майже весь час і рідко її покидає без потреби
✔️ Вночі омар орієнтується не тільки завдяки очам, а й за допомогою хеморецепторів на вусиках
Conclusion
Норвежський омар — це символ глибоководних європейських морів, поєднання грації, витонченості та екологічної вразливості. Його важливо не лише ловити відповідально, а й зберігати середовище існування, яке забезпечує життєвий цикл цієї унікальної тварини.
