Великий суходільний краб (Cancer pagurus), auch bekannt als європейський їстівний краб oder коричневий краб, — це один із найпопулярніших та економічно важливих видів морських крабів у Північній Європі. Незважаючи на помилкову назву «суходільний», цей краб живе виключно в морських водах і трапляється вздовж скелястих берегів Атлантичного океану.
Einstufung
• Königreich: Tiere (Animalia)
• Typ: Gliederfüßer (Arthropoda)
• Klasse: Ракоподібні (Malacostraca)
• Reihe: Десятиногі (Decapoda)
• Familie: Cancridae
• Familie: Cancer
• Sicht: Cancer pagurus
Aussehen
📏 Abmessungen:
• Ширина панцира: до 25 см
• Вага: до 3 кг
🎨 Опис:
• Тіло міцне, овальне, вкрито товстим коричнево-червоним панциром
• Клешні потужні, з чорними кінчиками
• Панцир має характерну зазубрену форму спереду
Verbreitungsgebiet und Lebensraum
🌍 Bereich:
• Північно-Східна Атлантика: від півдня Норвегії до північного узбережжя Португалії
• Поширений також у Північному морі, Ла-Манші та Ірландському морі
🌿 Lebensraum:
• Мешкає на глибинах до 100 м, іноді глибше
• Віддає перевагу скелястому дну, піску або гравію
• Активний переважно вночі, вдень ховається у щілинах
Verhalten
🦀 Aktivität:
• Нічний хижак, який ховається вдень
• Рухливий і сильний, може рити собі схованки
👊 Захист і агресія:
• Використовує клешні для захисту
• Може чинити опір, якщо його потривожити
Fütterung
🍽️ Дієта:
• Живиться молюсками (мідії, устриці), червами, дрібною рибою, іншими ракоподібними
• Подрібнює здобич міцними клешнями
Reproduktion
🍼 Розмноження та розвиток:
• Самки відкладають до 3 мільйонів яєць
• Ікра кріпиться до черевця самки, інкубація триває декілька місяців
• Личинки проходять кілька планктонних стадій, перш ніж осісти на дно
Artenstatus und Bedrohungen
⚠️ Schutzstatus:
• Не є зникаючим видом, проте перебуває під тиском через надмірний вилов
🛑 Hauptbedrohungen:
• Інтенсивне рибальство
• Руйнування природного середовища
• Зміни в екосистемі через забруднення морських вод
Людське використання
🍽️ Кулінарна цінність:
• Високо цінується у кулінарії — м’ясо солодке, ніжне
• Часто використовується в супах, салатах, пастах
• Особливо цінується м’ясо з клешень
📦 Промисел:
• Один з основних об’єктів комерційного вилову в Європі
• Ловиться переважно пастками та кошиками
Interessante Sachlage
✔️ Цей краб здатний регенерувати втрачені кінцівки
✔️ Молоді особини линяють до 10 разів на рік, дорослі — значно рідше
✔️ В деяких регіонах споживання Cancer pagurus — це давня кулінарна традиція, що сягає часів римлян
Abschluss
Cancer pagurus — це символ північноєвропейських морських вод, приклад міцної адаптації та промислового значення. Попри те, що його іноді плутають із суходільними крабами, цей вид є типовим мешканцем холодних морських глибин. Його охорона та раціональне використання — ключ до збереження стабільного морського рибальства в регіоні.
