Свійська курка (Gallus gallus domesticus) – це один із найчисленніших та найважливіших для людини птахів, який був одомашнений понад 8000 років тому. Її розводять для отримання яєць, м’яса та пір’я, а також як декоративну птицю.
Курки відіграють важливу роль у сільському господарстві та культурі різних народів. Вони мають унікальну поведінку, соціальну структуру та здатність до навчання, що робить їх надзвичайно цікавими для вивчення.
У цій статті ми розглянемо походження, класифікацію, будову тіла, поведінку, харчові звички, життєвий цикл, породи та значення курей для людини.
Походження та історія одомашнення
🔹 Дикі предки:
✔ Свійські кури походять від банківських джунглевих курей (Gallus gallus), що мешкають у Південно-Східній Азії
✔ Інші родичі: Gallus lafayettii (цейлонська курка), Gallus sonneratii (сіра джунглева курка), Gallus varius (зелена джунглева курка)
🔹 Одомашнення:
✔ Вперше одомашнені 8000 років тому в Південно-Східній Азії
✔ Поширилися через торгівлю та міграцію в Європу, Африку, Близький Схід
✔ У Стародавньому Єгипті курей вважали священними птахами
✔ У Римській імперії їх використовували для пророцтв та бойових змагань
📌 Цікаво!
У Китаї кури згадуються у джерелах, датованих 1400 роком до н.е.
Наукова класифікація
🔬 Класифікація свійської курки:
✔ Царство: Тварини (Animalia)
✔ Тип: Хордові (Chordata)
✔ Клас: Птахи (Aves)
✔ Ряд: Куроподібні (Galliformes)
✔ Родина: Фазанові (Phasianidae)
✔ Рід: Gallus
✔ Вид: Gallus gallus domesticus
📌 Цікаво!
На Землі зараз налічується понад 33 мільярди курей – це більше, ніж усіх інших видів птахів разом узятих!
Будова тіла та фізіологічні особливості
🔹 Зовнішні характеристики:
✔ Розмір: 35–50 см (залежно від породи)
✔ Вага: 1–6 кг
✔ Забарвлення: різноманітне – від білого та чорного до рябого та золотистого
✔ Тривалість життя: 5–10 років
🔹 Анатомія:
✅ Гребінь і сережки – терморегуляція та комунікація
✅ Дзьоб – короткий, міцний, пристосований для викльовування зерна
✅ Крила – добре розвинені, але більшість курей погано літають
✅ Лапи – три пальці вперед, один назад, пристосовані для копання
📌 Цікаво!
Найважча порода курей – Брама, вага півня може досягати 6 кг.
Поведінка та соціальна структура
Свійські кури – дуже соціальні птахи, які живуть у групах із чіткою ієрархією.
🔹 Ключові особливості:
✔ У курнику є “порядок клювання” – домінантні кури їдять першими
✔ Вони використовують 30+ звуків для спілкування
✔ Курки можуть запам’ятовувати до 100 облич людей та тварин
✔ Виявляють материнський інстинкт, насиджуючи яйця та захищаючи курчат
📌 Цікаво!
Кури люблять гратися, купатися в піску та навіть слухати музику.
Життєвий цикл та розмноження
🔹 Основні етапи:
✅ Яйце – інкубація 21 день
✅ Курча – перший місяць життя, активне зростання
✅ Молода курка – до 5 місяців, стає статевозрілою
✅ Доросла курка – починає нести яйця (~5–6 місяців)
🔹 Несучість:
✔ Кури відкладають 200–300 яєць на рік
✔ Несучість залежить від освітлення, корму, віку
📌 Цікаво!
Кури можуть відкладати яйця без півня, але вони не будуть заплідненими.
Основні породи курей
🔹 За призначенням:
✅ Яєчні породи: Леггорн, Ломан Браун (до 300 яєць/рік)
✅ М’ясні породи: Корніш, Брама (до 5–6 кг)
✅ Універсальні породи: Кучинська ювілейна, Орпінгтон
✅ Декоративні породи: Шовковиста, Аям Цемані
📌 Цікаво!
Аям Цемані – рідкісна індонезійська порода, у якої чорні не лише пір’я, а й м’ясо, кістки та органи.
Харчові звички та значення для людини
🔹 Що їдять кури?
✅ Зерно (пшениця, кукурудза)
✅ Зелень (конюшина, трава)
✅ Білки (черви, комахи)
✅ Овочі та фрукти
🔹 Головні продукти, які отримує людина:
✔ Яйця – джерело білка та вітамінів
✔ М’ясо – використовується у всьому світі
✔ Пір’я та пух – застосовуються для виробництва одягу
📌 Цікаво!
Кури можуть розпізнавати кольори та надають перевагу червоному та жовтому.
Цікаві факти про курей
✔ Кури пам’ятають події до 6 місяців
✔ Можуть бачити ультрафіолетове світло
✔ Розрізняють власника серед інших людей
✔ Видають унікальні звуки для позначення небезпеки
Висновок
Свійська курка – унікальна, розумна та корисна птиця, яка супроводжує людину тисячі років. Вона забезпечує яйцями, м’ясом та пухом, а також відіграє важливу роль у фермерському господарстві та наукових дослідженнях.
📢 Кури – це не лише джерело їжі, а й розумні соціальні істоти, які заслуговують на повагу та турботу! 🐔❤️
